500g Tomaten, 500g Paprika und 2 Zwiebeln klein schnippeln und leicht anbraten. Mit 150g Rohrzucker, 2TL Senfkörnern, 2TL Koriander, 1TL Currygewürz, Rosmarin, 2 Knoblauchzehen und 250ml Apfelessig einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Chutney
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