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400 g Mehl, 200 g Zucker, 200 g Butter, 1 Ei, 1 Backpulver, 50 g Kakao – 2/3 als Teig, Rest auf Quark zupfen500 g Quark,100 g Zucker, 3 Eier, Vanillezucker, 125 g Butter zerlassen, 1 Vanillepudding, 200 g Sahne

250 g Mehl,125 g Butter, 65 g Zucker, 1 Ei, Vanillezucker, geriebene Zitronenschale, 1 TL Backpulver Belag: 500 g Quark, 150 g Zucker, 150 g zerlassene Butter, Vanillezucker, 1 Puddingpulver, 1/2 L Milch zuletzt vorsichtig unterrühren

Plätzchen300 g Mehl, 100 g Puderzucker, 200 g Butter, Vanillezucker,etwas feingeriebene Zitronenschalealle Zutaten durchkneten, ein besonderer Effekt entsteht durch die Verwendung eines zweifarbigen Teiges – eine Hälfte des Teiges mit Kakao und etwas Öl mischen Rum-Plätzchen200 g Mehl, 70 g